Ziziphus Jujuba

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Ziziphus Jujuba
ít:Da Zao,Pastilla,Zizyphi Fructus
Categoría:Hierba y plantas leñosas.
Nombre científico:Ziziphus jujuba Mill.var.inermis(Bge.)Rehd.
Parte:Fruta
Origen:Fruta madura seca de Ziziphus jujube Mill. (Fam.Rhammaceae)
Fuente:Gansu,China
Rasgos:
  • Elipsoidal o esferoidal,externamente rojo oscuro o purpúreo-rojo,ligeramente lustroso,con arrugas irregulares.Base abollada,Con un corto tallo de fruta o su cicatriz redonda..Exocarpo delgado,mesocarp marrón-amarillo o marrón pálido,carnal,suave,azucarado y graso.Kern fusiforme,ambos extremos agudos.Textura dura.Olor,ligeramente aromático;gusto,dulce,viscoso en la masticación.
Especificación:
  • Inspecciones generales&erio;Autenticación de especies
  • Paso de metales pesados
  • Paso de aflatoxinas
  • Paso de dióxido de azufre
  • Paso de residuos de pesticidas 374
Uso:Sopa de hierbas chinas varias,bebida instantánea en polvo,Condimento,suplemento de salud,etc.
Método de almacenamiento:Almacenar en el refrigerador o enfriar.,lugar seco.Cuidado con el moho y las plagas.
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